Вода является основной составляющей нашего организма и важна для всех систем человека. Обезвоживание организма может привести к густеющей крови, тромбам, инсультам и инфарктам. Ликвор, который является амортизатором для тканей мозга, не вырабатывается при обезвоживании, что может привести к голоданию мозга и повреждению его тканей. Взрослому человеку рекомендуется выпивать около 2 литров чистой воды в день. Родниковая и колодезная вода не считаются безопасными для питья с точки зрения медицины.